ציוד ליקבים

מידע מקצועי

מאמרים

קראשר / מפריד מועך – ההבדלים

ההבדלים במבנים בין הקראשרים של החברות השונות מאת: מושיק כהן, צוות סוד היין. בשוק הישראלי ישנם מספר יבואנים, אשר מייבאים לישראל קראשרים מספקים שונים. נכון

קרא עוד »

מדריך קצר לקניית ואחסון יינות

מדריך לקניית יין–  יינות רצוי לקנות בחנויות בהן קיימת הקפדה על אחסון היינות בשכיבה, בטמפרטורה קרירה ושישנהתחלופה מהירה באגף היינות.  בעת קניית היינות, יש לשים

קרא עוד »

מילון מונחים – יין

SO2 – דו תחמוצת הגופרית. חומר המשמש כחומר שימור ליין. מוסף באופן מדוד ומבוקר ליין, בעיקר במלחמה נגד בקטריות ושמרים. שמות נוספים שנמצאים בשימוש: פוטסיום

קרא עוד »