03-9712048
0
סל קניות
הסל ריק

קורס הכנת יין קורס הכנת בירה
קטגוריות מוצרים

קורס בירה

אם אתם אוהבי בירה, מעוניינים לייצר בירה בביתכם או פשוט רוצים להתמקצע ולהעמיק את היכרותכם עם עולם הבירה, כנראה שמקומכם איתנו בקורס הבירה של סוד היין.
כאן תוכל לראות מקרוב איך מייצרים בירה, מה ההבדל בין בירה כהה לבירה בהירה, תלמדו שיטות וטכניקות להכנת בירה ותקבלו את כל הכלים הנדרשים להכנת בירה - הבירה האידיאלית שלכם במסגרת ביתית.
ולא, לא צריך "להבין" בבירה בכדי להשתתף בקורס. מספיקה רק אהבה וסקרנות, התמדה וסבלנות. אנחנו כבר נעשה את השאר.
נזמין אתכם ללימוד דרך התנסות בתהליך המלא להכנת בירה ביתית.
השאירו פרטים בסוף העמוד ונחזור אליכם עם פרטים נוספים.

 
מה לומדים?
מבנה הקורס
הטבות מיוחדות לנרשמים
מועד הקורס הקרוב
הקורס כולל 3 מפגשים ומקנה את כל הידע הבסיסי הדרוש להכנת בירה איכותית ומשלב עשייה בפועל עם לימוד תיאורטי: היסטוריה, מושגים, תהליכים, וטעימות של בירות בעלות אופי שונה.
במהלך הקורס ייצרו כל המשתתפים בירה בליווי צמוד ומקצועי של מנחה הקורס, אליעד איילון.

אז מה נלמד במהלך הקורס?  
  • היסטוריה של הבירה משחר האנושות ועד היום.
  • תהליך היצור שלה - תהליך התסיסה, תסיסה שניה ושלישית, ביקבוק ואיחסון.
  • נוסחאות וחישובים (רמת סוכר, % אלכוהול, כמויות חומרי גלם, רמת מרירות, רמת פחמן דו-חמצני וכו´).
  • ציוד הבישול, עזרי המשנה והיכרות מעמיקה עם חומרי הגלם השונים: מים, לתת, כשות, שמרים ותוספים שונים. 
  •  סקירת סגנונות בירה בעולם וטעימה מודרכת.
  • תכנון ועיצוב מתכונים ייחודיים משלכם
  • טיפים ומתן כלים להכנת בירה ביתית. 
 
במסגרת קורס לבישול בירה ינתן מבוא לטעימת בירה וניתוחה:
כיצד טועמים בירה? מה לחפש בעת הטעימה? כיצד לזהות ארומות וטעמי לוואי בבירה?

בנוסף, תיערך טעימת מודרכת של בירות מסגנונות שונים שתהפוך אתכם למומחי בירה אמיתיים! 
הקורס מורכב משלושה מפגשים של כ-2 עד 3 שעות (משתנה לפי נושא המפגש),
חלקו תיאורטי, חלקו מעשי בשילוב טעימות בירה.

מפגש ראשון:  בישול. 
מפגש שני:  שפיה בקבוק ותיאוריה.
מפגש שלישי:  תאוריה, טעימה בתולית וסיכום.

 
· חוברת הקורס המלאה.
· מס´ בקבוקים מהבירה שהוכנה במהלך הקורס.
· פגישת ייעוץ אחת חינם לכל משתתף בתום הקורס, תמיכה טלפונית וליווי המשתתפים לאורך הדרך.

מועד פתיחת הקורס הקרוב: 24.10.2019 שעה 18:00
מפגש שני: 31.10.19
מפגש שלישי: 7.11.2019
ימי חמישי

הירשם עכשיו:

03-9712048 דרכי הגעה-Waze דרכי הגעה